2010年，我國(guó)向IEC提出豆?jié){機(jī)安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提案,，2012年該標(biāo)準(zhǔn)順利通過(guò)并經(jīng)國(guó)際電工委員會(huì)（IEC）正式發(fā)布,。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施使行業(yè)發(fā)展邁入了一個(gè)新的臺(tái)階,。我國(guó)主導(dǎo)制定的豆?jié){機(jī)安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的頒布與實(shí)施，將推動(dòng)全球更多企業(yè)按照豆?jié){機(jī)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn),，為消費(fèi)者購(gòu)買到安全放心的豆?jié){機(jī)提供了技術(shù)保障,，助推我國(guó)生產(chǎn)豆?jié){機(jī)走向國(guó)際市場(chǎng)，進(jìn)一步提高我國(guó)家電行業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力,，有利于豆?jié){機(jī)行業(yè)國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展和我國(guó)豆?jié){飲食文化的傳承,。
九陽(yáng)豆?jié){機(jī)在做國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)之前總體出口是232萬(wàn)美金，而做了標(biāo)準(zhǔn)以后,，第二年出口達(dá)到1000萬(wàn)美金,，到了2012年底，整體出口達(dá)到了2900萬(wàn)美金,。另外美的的電壓力鍋,，在2009年產(chǎn)品出口是20萬(wàn)美金，2010年開始走國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，到了2012年出口達(dá)到400萬(wàn)美金,。
    食品機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度低
    在當(dāng)今世界上,，食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)已成為世界各國(guó)對(duì)其產(chǎn)品發(fā)展貿(mào)易,、保護(hù)民族產(chǎn)業(yè)、規(guī)范市場(chǎng)秩序,、推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步和實(shí)現(xiàn)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的重要手段,，在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中引起人們的高度重視,。
    在發(fā)達(dá)國(guó)家，大都建立了以技術(shù)壁壘為特征的標(biāo)準(zhǔn)體系,，其中美國(guó)和日本以技術(shù)法規(guī),、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證制度為主要內(nèi)容，而歐盟則以歐盟指令,、歐洲統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和歐盟“CE"標(biāo)志等為主要內(nèi)容,。據(jù)有關(guān)資料顯示，國(guó)際食品和包裝機(jī)械的貿(mào)易壁壘,，約80%以上來(lái)自于技術(shù)壁壘,。
技術(shù)壁壘以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為支撐，通過(guò)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)提高進(jìn)口門檻,，從而達(dá)到保護(hù)本國(guó)利益的目的,。當(dāng)今世界食品和包裝機(jī)械市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，主要取決于將產(chǎn)品技術(shù)轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)及其技術(shù)法規(guī),，從而取得技術(shù)壁壘和經(jīng)濟(jì)效益的能力,。尤其在國(guó)際貿(mào)易中，關(guān)稅壁壘的作用越來(lái)越受到限制，非關(guān)稅技術(shù)壁壘的作用不斷上升,。近年來(lái),，美、日,、歐等發(fā)達(dá)國(guó)家,，以保障人類健康、安全,、衛(wèi)生等為由采取大量技術(shù)性措施,，在制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等方面設(shè)置了大量的技術(shù)壁壘內(nèi)容。這些技術(shù)壁壘內(nèi)容,，不僅成為各國(guó)搶占技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)制高點(diǎn)的有力手段,，而且已發(fā)展成為技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)的主要形式。
    我國(guó)食品和包裝機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度比較低,，誤區(qū)較多,。主要表現(xiàn)為：一是重視不夠。一些企業(yè)只關(guān)注開發(fā)生產(chǎn)新產(chǎn)品,，缺乏對(duì)性能指標(biāo),、技術(shù)要求和試驗(yàn)方法等方面的研究，更談不上形成技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),。二是認(rèn)識(shí)扭曲,。一些企業(yè)認(rèn)為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)感興趣,，對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不關(guān)心,。實(shí)際上就標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)而言，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。三是標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量不足。我國(guó)食品和包裝機(jī)械的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，大約只能覆蓋產(chǎn)品的20%~30%,而70%~80%的產(chǎn)品為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致設(shè)備選型配套困難,。四是標(biāo)準(zhǔn)類型不配套?，F(xiàn)有食品和包裝機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)中主要是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，缺乏基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),、方法標(biāo)準(zhǔn),、管理標(biāo)準(zhǔn)和安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等，嚴(yán)重制約了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的適用性,。
    亟待加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
    實(shí)踐證明：沒(méi)有高標(biāo)準(zhǔn),，就沒(méi)有大品牌。不僅要瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行“對(duì)標(biāo)”,，而且更要瞄準(zhǔn)國(guó)際通行規(guī)則進(jìn)行“接軌",。
    當(dāng)前首要的任務(wù)：
    一是積極推進(jìn)食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化工作,。按照市場(chǎng)發(fā)展需求，完善食品機(jī)械基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),、方法標(biāo)準(zhǔn),、安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、管理標(biāo)準(zhǔn)等,，提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量和質(zhì)量?？梢耘c機(jī)械工業(yè)食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì),、全國(guó)食品包裝機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)進(jìn)行合作，重點(diǎn)安排行業(yè)會(huì)員單位和重點(diǎn)骨干企業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)品制定標(biāo)準(zhǔn),，組織行業(yè)力量開展標(biāo)準(zhǔn)化工作,。
    二是積極采用國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。在科學(xué)研究和新產(chǎn)品設(shè)計(jì)中,，鼓勵(lì)采用ISO系列標(biāo)準(zhǔn),、EN系列標(biāo)準(zhǔn)以及發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)食品機(jī)械更多的技術(shù)裝備符合安全衛(wèi)生,、節(jié)能減排,、環(huán)境保護(hù)等國(guó)際慣例。三是加強(qiáng)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和推廣力度,。篩選對(duì)企業(yè)的技術(shù)和產(chǎn)品有重要提升作用的標(biāo)準(zhǔn),，通過(guò)培訓(xùn)班、技術(shù)講座等形式組織企業(yè)進(jìn)行宣貫,，以提升企業(yè)的科研設(shè)計(jì)水平和產(chǎn)品的技術(shù)含量,。
    食品機(jī)械企業(yè)除了對(duì)出口國(guó)家進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)信息加強(qiáng)了解，以及高度關(guān)注限定項(xiàng)目和限量外,，還可借助國(guó)際權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及時(shí)了解新法規(guī)動(dòng)態(tài)和技術(shù)支持,，在加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量保障的同時(shí)，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變能力,。
    編輯總結(jié)：在行業(yè)來(lái)說(shuō)企業(yè)做發(fā)明,、標(biāo)準(zhǔn)、文化,。二流企業(yè)做品牌,，三流企業(yè)做產(chǎn)品，四流企業(yè)做代工,。我們希望食品機(jī)械企業(yè)把主要的精力放在一塊,，以發(fā)明創(chuàng)造做文化，把中國(guó)的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。

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