在當(dāng)今世界上,，食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)已成為世界各國對其產(chǎn)品發(fā)展貿(mào)易、保護(hù)民族產(chǎn)業(yè),、規(guī)范市場秩序,、推動技術(shù)進(jìn)步和實(shí)現(xiàn)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的重要手段，在經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中引起人們的高度重視,。

做臘肉的時(shí)候都需要大塊的五花肉是吃的，通過腌料腌制加入白砂糖,、白酒,、混合香料攪拌均勻，煙熏爐放入爐內(nèi)風(fēng)干或者烘干,，然后再將風(fēng)干后的肉胚掛進(jìn)專門的煙熏房內(nèi)熏制,，使熏煙均勻分布到肉的每寸肉面上。

煙熏爐采用不銹鋼結(jié)構(gòu),，煙熏爐具有煙熏,、干燥、蒸煮,、清洗等功能,，干燥、蒸煮,、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動轉(zhuǎn)換,，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),，工序結(jié)束自動顯示；大屏幕人機(jī)界面,，在一個(gè)畫面上同時(shí)顯示各種參數(shù),，以...

煙熏爐為什么現(xiàn)在那么多的肉制品都喜歡用煙熏爐來制作,，其主要目的就是在煙熏過程當(dāng)中給食品增加煙熏風(fēng)味增加香味，煙熏爐是制作各種香腸,、海產(chǎn)品,、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設(shè)備之一,，在食品行業(yè)里或者是...

一、巴氏殺菌機(jī)用于產(chǎn)品生產(chǎn)后滅菌,，以確保產(chǎn)品的保存時(shí)間,。

1,、巴氏滅菌的應(yīng)用領(lǐng)域 一些食品類,，尤其是牛奶、蛋黃等食品,，巴氏滅菌主要是毀壞很有可能存有的病菌,，如結(jié)核菌和沙門菌。此外,，大部分食品類,，如葡萄酒、水果酒(紅酒)和水果汁等選用巴氏滅菌的目地是以降...